超市爆改,他们不约而同先从卖场布局下了手!

超市爆改手段之超市布局规划

不知道各位有没有仔细的去研究两方的具体措施,但是无论是哪一方,均在实施措施中,出现了我一直在从事的一块工作,就是超市布局!

直到我看到比尤特老总的一场报告会,讲述他们怎么去对原来家乐福遗留在东北门店的改造实践,了解到了一些超市布局优化调整思路的一些讲述,感觉内心的那种激动呀,就好比隔着手机隔着屏幕找到了同频共振的知音一样。

看到了吗,布局图确定三部曲,我这有超市布局设计三步骤,具体的表述不一样,但是很多逻辑是相同的!

而且他的讲解中,有很多的细节,有很多的步骤,大家可以多去学习思考下,结合自己超市布局的设计中,对超市的经营确实有很大的帮助!

对于比尤特的经验,有两点,我是非常赞同和认可的。尤其是布局图对超市日后经营的重要作用,至关重要,有些方面如果没有前期的规划设计,后期调改折腾的几率还是很大的。讲的大一点,超市经营的效益,都是提前规划出来的。不知道很多老超市人,有没有特别深的感悟。

结合我的布局设计三步骤,我说的是重视涉及到卖场经营各方的沟通交流,老总说的是制图三审,强调了从总经理到业务主管到卖场营运的参与和建议,还有就是重视顾客视角和顾客需求,从这一基础上,合理安排品类分区和品类过渡。

唯一有保留建议的是比尤特强化卖场营业空间,压缩仓储办公空间的看法。这一做法,在企业的创业阶段有一定的作用,但是随着企业体量加大和管理的规范化后,会有一定的制约作用。当然也是一店一策,需要针对不同的店面情况做出调整的。

如果说良好的企业文化,是成功企业最有力的凝聚力,向上力,那么合理顺畅的布局,就是超市业绩的助推力!你的超市布局合理吗?当然爆改超市,是一个系统工程,超市布局,仅仅是一个方面,企业要想取得更好的发展,还需要在其他很多方面多下功夫,才能取得真经,修成正果!

发布于 2025-05-20
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