一家一风俗,我们莆田有句谚语"爱吃丸子天不亮",也许有人会说,不就一碗汤圆嘛。是的,如今汤圆水饺已经家常便饭,然而遥想物资极度匮乏的上世纪。一碗汤圆足以让孩子们垂涎欲滴,盼到天亮。记得那时汤圆都是自己做,要提前一天准备好糯米及稻米,并用石磨磨成粉,用水泡着,到冬至前夜,全家围在一起搓丸子,那时夜好像比现在漫长,醒来几次夜色还是黑茫茫,终于,听到公鸡报晓声,天蒙蒙亮了,全家起床烧水煮汤圆,水开了,把晚上搓好的汤圆放水里煮,孩子们围着灶台,眼巴巴的看着第一锅汤圆下锅了,那是真正的柴火灶及纯天然绿色食品,蒸汽发出的糯米清香,足够诱得孩子们“口水直下三千尺”,可这一锅是不能吃的,得留着敬祖先及诸路神明。等到第二锅出锅了,才可以给每人打一碗,看着白白嫩嫩,闻着沁人心脾的糯米清香,挟起一个放进嘴里,满口清香,那种满足感,竟然觉得那是天下第一美食了。吃完汤圆,全家就带上汞品上山扫墓,祭拜祖先,冬至扫墓大概也是我们这边独特的风俗。与清明扫墓大概各占一半吧
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中国建博会(广州)和你一起领略“有一种高级,叫丽博S级”!
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