农村喜欢冬天的时候办喜酒。那农村婚宴一般都准备哪些菜呢。菜谱怎么定。这是有非常大的学问的。一般村里面都有一位大厨，家家户户的喜酒，都是由这位厨师来掌勺、定菜谱。
从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。
配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。
在农村里，有一个不成文的传统，那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数，如果单数会很不吉利，那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着月月幸福。如：江南地区流行的，八八大发席，全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，要得发，不离八、八上加八、发了又发的吉祥寓意。
还有就是菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。
一般就是10-12大碗：鱼糕肉圆子，扣肉，两个火锅，然后是上几个青菜，扁豆，毛豆或者白菜都行，再就是银耳汤，炸熟的炸鱼用面粉和着鱼做的，再就是你可以上一只卤鸭，还有就是看现在的时令菜是什么灵活变通，比如说青豆，黄豆呀，藕呀都可以。
记住一个原则，以荤为主，以素为辅，凑足十二道菜、或十道菜为主就可以啦。
接下来我们看看农村婚宴适合哪些菜谱吧：
(福运绵长)——炒粉
(共呜春报晓)——鸳鸯鸡
(群龙贺新喜)——白灼虾
(黄金铺满地)——菠罗生炒骨
(白头皆老)——上汤白果猪肚
(爱你一万年)——乌龟汤（我要笑死了！）
(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤
(风姿显贵气)——蒸花枝片
(金腰怀太子)——腰果丁
(比翼齐双飞)——蒸白鸽
(龙皇献彩卷)——炸榴连卷
(红袍添喜庆)——扣肉
(福至如东海)——蒸海鱼
(永结喜同心)——八宝饭
(甜甜蜜蜜)——甜汤
(瑞果呈祥)——水果
这菜名大家觉得有意思不！大厨的想象力好丰富啊！但是这菜谱真的好喜庆！
上海一处本该被查封的建材市场悄然复活，扬尘和噪音困扰居民
“今天刚到附近时，我以为导航出错了。”不久前，“益心为公”志愿者何洁跟随上海市奉贤区人民检察院开展公益诉讼“回头看”，实地走访查看某建材市场现状时这样感慨。放眼望去，当初扬尘严重的涉案建材市场已然大变样，用于违规生产及堆放粉煤灰的10万余平方建筑全部拆除，违法生产设备已搬离，安全生产和环境污染隐患问...
东莞三大镇街平安善治之道：从保一方平安到促长治久安
今年，东莞市东城街道、沙田镇、塘厦镇首次荣膺“平安鼎”。从表面看，“平安鼎”是对时间跨度的考核，但实际上，是对地方基层治理能力的一次深度检验，全方位、多角度肯定和展现东莞三大镇街从“保一方平安”到“促长治久安”的善治之道。东城法庭庭长及社区法官到纠纷现场进行实地走访东城联动联调都市城央使出解纷高招东...
万和超薄油烟机L38TF荣膺“降噪净烟先锋”
2022年8月18日，由中国家用电器研究院指导，环球家电网及《家用电器》杂志主办，全国家用电器工业信息中心协办的“2022年中国厨房电器高峰论坛”在合肥召开。会上，作为厨房电器的龙头企业和领军品牌，万和凭借其在“超薄油烟机CXW-200-L38TF”上的深入研发与升级革新，以实力荣获“降噪净烟先锋”...
农村一层小院设计分享 一层独栋小院#一层农村自建房
田园风格农村一层。大家好，我是佘工。1.今天给大家介绍一个小一层，也就是在农村自建房里的一层项目，有独栋形式，比如今天这个项目就是独栋的，还有合院形式，合院又分为三合院、四合院。2.合院是左右对称且规整的，像三合院或四合院形式，当然也可做成房子和院子穿插设计的合院形式，这种更高级，对造价等方面要求也...