一品红又名圣诞花，是代表圣诞节的最佳花朵，原产墨西哥，其下部的叶片颜色翠绿，郁郁葱葱；上部的苞片红艳似火，喜气洋洋，具有喜庆的节日气氛。然而许多花友却因为听说一品红有毒而迟疑要不要购买一盆代表圣诞节的的一品红花卉，关于一品红是否有毒也有争论。
有人认为一品红全株有毒，一品红茎秆中的白色乳汁含有多种有毒生物碱，会刺激皮肤，若皮肤接触后，易导致红肿、发热、奇痒和局部丘疹等过敏症状，如误食一品红茎叶，轻者致胃肠道反应、呕吐腹痛和神经紊乱，严重者极易中毒死亡。而美国科学家的一项科学实验证实一品红有毒是无科学依据的。
他们曾对一品红的毒性做过专题研究，发现白鼠食用特大剂量的一品红叶片后，饮食和日常行为完全没有任何异常，更没有出现死亡、中毒等症状。美国毒理通报提供了一份有毒物品信息中心的研究结果，结论是：一个体重50斤的小孩摄入500-600片一品红叶子，不会发生中毒现象。
粉色一品红
在1990年克鲁格（Klug）进行过电话专访，结果表明极少数人对一品红的白色汁液有皮肤不适反应，接受采访的353人中有2%的人皮肤发红，0.28%的人有流鼻涕症状。此外，根据美国医学协会的调查，没有发现摄入一品红后致死或出现严重伤害的病例。
在中医古籍里也认为，一品红性凉，有小毒，并不会对人体有严重的危害。如果服用过量则有可能出现呕吐腹痛等症状。
综上所述，一品红只是对极少数人会产生过敏反应，只有在服用过量的时候可能会出现不适反应症状，而在一般情况下，一品红是没有毒的，并不会对人造成危害。况且一品红作为观赏花卉，一般不会有人食用，所以各位花友可以购买一品红圣诞花观赏，尽情享受一品红带来的节日快乐与喜庆。
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